Ob rustikales Bauernbrot oder feines Halbweissbrot: Im Gärkörbchen erhält der Brotlaib eine hübsche Form und ein wunderschönes Oberflächenmuster.
Im ovalen Körbchen wird der Teig ideal feucht gehalten und der Gärprozess optimal gefördert. Der Teig wird während des Aufgehens stabilisiert, sodass er nach dem Stürzen und Backen die schöne ovale Form und das typische Rillenmuster beibehält.
Das Körbchen hat Innenmasse von 23,5 cm (längs) und 13,8 cm (breit) und fasst Teigmengen von bis zu 750 g. Dank des beständigen Naturmaterials (Peddigrohr) bleibt die Qualität dauerhaft erhalten, und das Körbchen kann somit immer wieder verwendet werden.
Tipp: Dieses Gärkörbchen ist auch in runder Form erhältlich (Art.-Nr. 70403).
